Bezbedno za kontakt sa hranom

 

Međunarodni simbol za materijal „bezbedan za hranu“ je simbol čaše za vino i viljuške. Simbol označava da se materijal koji se koristi u proizvodu smatra bezbednim za kontakt sa hranom. Ovo uključuje posude za hranu i vodu, materijale za pakovanje, pribor za jelo, papirna galanterija, itd…

Imajte na umu da simbol „bezbedno za hranu“ ne garantuje bezbednost hrane pod svim uslovima. Sastav materijala koji dolazi u kontakt sa hranom nije jedini faktor koji kontroliše migraciju kancerogena u hranu; postoje i drugi faktori koji mogu imati značajnu ulogu u bezbednosti hrane. Primeri uključuju: temperaturu prehrambenih proizvoda, sadržaj masti u prehrambenim proizvodima i ukupno vreme kontakta sa površinom.  Na primer, o bezbednosti kontejnera za hranu od pene se trenutno raspravlja i dobar je primer sva tri ova faktora u igri. Polistiren se može rastopiti u kontaktu sa vrućom ili masnom hranom i može predstavljati bezbednosni rizik. U Sjedinjenim Državama, materijali u kontaktu sa hranom ne smeju sadržati više od 1% polistirena po težini (0,5% za masnu hranu).

 

DOSTUPNI PROIZVODI SA BEZBEDNO ZA KONTAKT SA HRANOM OZNAKOM